易产生反式脂肪烹调慎用橄榄油

由匿名于周三, 2007-08-01 15:39 提交。

英国人去年吃掉的特级初炸橄榄油占了英国食用油市场的30%之多，许多人也相信他们通过使用橄榄油而正成为“相对健康的地中海式饮食”一族。然而有关人士指出，过多使用橄榄油进行烹调并不如想象的那样健康。 ...